今日谷雨有哪些民俗活动及饮食习俗

谷雨时节，春季的尾声与夏季的初韵交织，此刻的节气承载着降水增加与谷物生长的美好寓意。在这个独特的时刻，民间习俗丰富多彩，犹如一幅幅生动的画卷，将人们的生活与大自然紧密相连。

谷雨，是二十四节气中的第六个节气，它标志着春季的结束和夏季的开始。每年的公历4月19日至21日，太阳黄经达到30°，我们迎来了谷雨节气。此刻，“雨生百谷”，大地渴望雨水的滋润。充足的雨水，使得田间的秧苗初插、作物新种得以茁壮成长，正如人们常说的“春雨贵如油”。

谷雨习俗多姿多彩，首先是祭仓颉。自汉代以来，清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，已成为流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，仓颉造字成功后，黄帝于春末夏初发布诏令，当天出现了谷子雨。每年谷雨时节，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行，人们以此表达对仓颉的敬意。

赏牡丹也是谷雨时节的一大盛事。“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被誉为谷雨花、富贵花。在山东菏泽、河南洛阳等地，人们会在谷雨时节举行牡丹花会，供游人欣赏。祭海、走谷雨、贴谷雨贴等习俗也流传至今。

谷雨时节，人们不仅沉浸在习俗之中，还要品尝一些特色食物。吃香椿、喝谷雨茶是谷雨时节的重要饮食习俗。香椿醇香爽口，营养价值高，人们常把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。而谷雨茶则色泽翠绿，叶质柔软，富含多种营养成分，喝了可以清火、辟邪、明目。

在这个特殊的时节，大自然与人间的情感交织在一起，习俗与饮食相互辉映，共同构成了一幅幅美丽的画卷。谷雨时节，让我们感受到大自然的韵律，品味生活的美好。