福建过年有哪些风俗活动 春节有什么讲究

春节，这一深受我国人民重视的传统佳节，如流光溢彩的画卷在人们生活的各个角落展开。在这个喜气洋洋的时刻，福建地区的独特年俗和传统更是引起了人们的广泛关注与喜爱。今天我们就来一同领略福建的春节风俗。

在福建，春节吃年糕可是重头戏。每当春节来临，家家户户都会蒸制年糕。年糕谐音“年高”，寓意万事如意年年高，再加上其口味多变，几乎成了每家必备的节日美食。不同于北方的吃饺子，福建人过年更偏爱年糕，那种绵软香甜的口感，寓意着人们对美好生活的向往。

泉州一带的过年风俗更是别具一格。在子正之时（零点），人们会在家中厅堂摆设供品，敬祀天公和祖先。这其中的供品包括三牲、果合、清茶、金楮等，燃点三炷清香，烛光点点，爆竹声声，表达对天公的敬意和对祖先的缅怀。这种祭祀活动一直持续到初四，可见泉州人对春节的重视和对传统的尊重。

说到福建的春节特色，初一不出远门是其中的一项传统。而到了初二和初三，人们就可以走出家门，拜访亲朋好友，互贺新年。福州一带的春节气氛尤为浓厚，大街小巷张灯结彩，火树银花，到处都充满了节日的喜庆氛围。有女儿出嫁的人家，还会办春酒，让女儿、女婿、外孙一起回娘家团聚，共享天伦之乐。

而在福建人的春节饮食中，长寿面是必不可少的一道美食。在福州等闽中一带，过年时，家家户户都会准备长寿面。正月初一的第一顿饭必须吃细长面，寓意“长年平安”。在闽南地区，芥菜这种“长年菜”也是过年餐桌上的必备佳肴。还有人会摆上韭菜，寓意长久、长寿。而在闽西，则讲究吃鸡肉，鸡头应由长辈享用，鸡翅给出门干活的男人吃，鸡腿则留给上学的孩子。每一道菜都蕴含着人们对生活的美好祝愿和对亲人的深深祝福。

福建的春节风俗独特且富有魅力，无论是敬天公的祭祀活动，还是独特的饮食文化，都体现了福建人民对春节的热爱和对传统文化的尊重。春节来临之际，让我们一同感受这浓浓的年味，体验福建的独特年俗。