杏仁吃多了会怎么样 多少合适

《杏仁：健康的休闲零食还是潜在的风险？》

杏仁，这个看似普通的休闲零食，背后却隐藏着丰富的营养价值和潜在的风险。它含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脏健康有益，还有美容效果，因此深受女性喜爱。过量食用杏仁可能会带来哪些影响？多少才算是适量呢？本期为您揭晓答案。

一、杏仁吃多了会怎样？

1. 引发食物中毒

无论是苦杏仁还是甜杏仁，都含有这种毒性化合物。生吃或过量食用可能导致在体内积累，从而引发杏仁中毒。

2. 导致上火

杏仁是一种热性干果，富含能量和脂肪。过量食用容易引发上火，特别是对于一些体质阴亏、郁火及便秘的人来说，效果更为明显。

3. 对孕妇产生不良影响

杏仁味酸性大热，且具有滑胎作用。妊娠期间，由于胎气、胎热较重，孕妇应遵循“产前宜清”的饮食原则。杏子的热性及其滑胎特性，使孕妇应避免食用。杏仁中含有的剧毒物质氢氰酸能通过胎盘，可能导致胎儿窒息死亡，因此孕妇应禁食。

4. 加重腹泻

与引发食物中毒的原因相同，过量食用杏仁中的也可能导致腹泻加重。

二、杏仁吃多少才合适？

1. 苦杏仁因其略带毒性，一次服用超过30克可能中毒，因此最佳食用量为每次10克左右。

2. 甜杏仁主要具有润肺润肠的功效，相对苦杏仁而言，食用量可稍大，但一天最好控制在10-20克之间。

3. 调查发现，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。适量食用杏仁对心脏健康有益。

繁忙的工作之余，选择饮用杏仁露是一个不错的选择。一瓶约250毫升的杏仁露相当于吃了约50粒杏仁。它能促进新陈代谢，消除便秘困扰。但请记住，适量食用才能发挥杏仁的最大功效，避免潜在的风险。