大暑养生食物 消暑清热又化湿

大暑时节，气温酷热，让人汗流浃背，此时饮食更是不能忽视。要多吃当季的食物，顺应自然节奏，切记不要暴饮暴食，也不要贪喝冰镇饮品。接下来，让我带你领略一下大暑养生的食物世界，它们既能消暑清热又能化湿，让你在酷暑中感受一丝清凉。

苦味食物是大暑养生的首选。苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，不仅清热，还能解热祛暑、消除疲劳。它们能健脾开胃、增进食欲，让湿热之邪望而却步，更能预防中暑。

要增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是民间传统的解暑食品，适合大多数人食用。荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑功效。扁豆、薏仁则具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

大暑时节，人们出汗较多，容易耗气伤阴，此时需要益气养阴。除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜等。莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等也是不错的选择。

在炎热的夏季，人体新陈代谢增快，能量消耗大，蛋白质的供应必须充足。每日的蛋白质摄入量应在100克—120克之间。植物蛋白可以从豆制品中获得，而动物蛋白则可以从奶制品及鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品中获取。值得一提的是，鸭肉是夏季滋补的佳品。炖食鸭肉，加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，既能荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾、益气、养阴。

“冬补三九，夏补三伏。”在大暑时节，适量地摄入家禽肉是非常有益的。家禽肉含有丰富的蛋白质、脂肪、微生物和矿物质等营养成分，相对于家畜肉而言，是低脂肪高蛋白的食物，其蛋白质也属于优质蛋白。在这个炎炎夏日里，让我们一起选择健康、选择养生，迎接美好的每一天！