白露为什么要吃鸡 吃鸡的时候配合这个水果

随着四季的轮回更替，白露秋风的夜晚，一夜凉比一夜。标志着夏天的离去，秋天的到来。在这个时节，草木的叶尖凝结晶白的露滴，提醒我们天气渐凉。而对于人体而言，此时正是需要“进补”的时候。特别是对于家中的小孩和孕妇，多吃一些老母鸡，对其身体健康大有裨益。

在崇明地区，有着“白露吃鸡”的传统风俗。人们相信在这个时节食用鸡肉，不仅有着大吉大利的美好寓意，还能够顺应天凉贴秋膘的需要，为身体补充能量。白露节气后，真正的凉爽季节拉开帷幕，人们开始注重肉类等营养品的进补，这也是白露吃鸡的由来之一。除了炖制的老母鸡，童子鸡也是不错的选择。

食疗是我们祖先流传下来的宝贵经验，白露吃鸡也是其中之一。随着气温的下降和天气的变化，人体的养生原则应顺应滋阴益气防秋燥。在这个季节，清茶、米酒、龙眼和番薯等都是应季食物，而鲜美异常的白露鸡更是不可或缺。

白露时节是感冒流行的季节。对健康人来说，多喝鸡汤可以增强自身免疫力，抵御流感病毒的侵袭。对于已经感染流感的患者而言，鸡汤有助于缓解感冒引起的鼻塞、咳嗽等症状，让人倍感温暖舒适。

值得一提的是，白露这天还有吃龙眼的习俗。龙眼具有益气补脾、养血安神等多种功效，可以用于治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。福州人认为龙眼特别“补”。白露时节，龙眼完全成熟，甜度最高，口感最佳。专家表示，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，能够补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气。除了直接食用外，也可以选择泡水喝，是秋季白露时的绝佳食品。

白露时节是一个充满传统和养生的时节。在这个时节，我们应该顺应自然的变化，注重身体的调养，为身体补充能量，迎接即将到来的冬季。