五色糯米饭的由来 有着有趣的传说

五色糯米饭：一道风味独特的美食传说

在少数民族的传统文化中，五色糯米饭是一道具有独特魅力的风味小吃。它的名字来源于糯米本身的五种颜色：黑、黄、红、紫、白。在许多地方，吃糯米饭被视为吉祥如意的象征。而背后的故事更是引人入胜，让人感叹其中的智慧与创意。本期旅游攻略网小编带你走进五色糯米饭的由来，其背后的故事。

在一个古老的壮家村寨里，有个名叫特侬的青年，他与母亲相依为命。特侬非常孝顺，每次上山砍柴或下田插秧时都会背着母亲同行，并带着母亲最爱的糯米饭，让她随时能吃到。这一举动被山上的猴子察觉了。猴子多次趁特侬不注意抢走糯米饭，让特侬感到无奈。

有一天，特侬看着饿极了的母亲，顺手扯起了身边的枫叶。他忽然发现自己的手被枫叶染黑，灵机一动。他立即动手割下更多的枫叶回家捣烂，用水浸泡得到黑色的液汁。特侬将糯米饭放入黑液汁中浸泡，第二天蒸煮后，一股清香弥漫全屋。特侬兴奋地给母亲送去了黑色糯米饭，这一美食不仅香气扑鼻，而且让人精神焕发。这一天正是农历三月初三。

后来，当特侬带着母亲上山砍柴时，他用芭蕉叶包着黑色糯米饭，故意露出一点颜色。猴子看到后误以为这是一种毒物而不敢靠近，从此不再抢走糯米饭。特侬的智慧赢得了母亲的饱腹和自身的安全。壮家人纷纷效仿特侬的做法，逐渐发展出了五色糯米饭。他们用黄栀子、红蓝草等天然植物提取颜色，将糯米染成了黄色、红色、紫色等多种颜色，形成了如今我们所见的五色糯米饭。它不仅美味可口，更成为了壮家人钟爱的风味食品之一。每一口五色糯米饭都蕴含着深厚的文化底蕴和人们对美好生活的向往。这一美食不仅是味蕾的享受，更是对传统文化的传承和弘扬。