吃那些食物可以清肺 推荐五样

随着生活品质的提升，车辆已成为众多家庭的出行必备。随之而来的环境污染问题，尤其是汽车尾气的排放，让人们的肺部承受了巨大的压力。本期，我们将为您如何通过饮食选择，助力抵抗环境污染带来的不良影响。

推荐富含水溶性膳食纤维的食物。这类食物中的胶质粘性物质能够吸附胃肠道中的有害有毒物质，并加速其排出，减少这些“毒物”在体内的停留。比如银耳、木耳、芹菜和洋葱等，不仅有助于排毒，还有助于延缓餐后血糖血脂的上升。

深绿色的叶菜中富含的叶绿素是天然的解毒剂。它们能够减少污染物对人体的影响，净化血液。如花椰菜、西兰花等，能够促进人体对雾霾中硫化物的排出。菠菜、韭菜、芥兰等也是良好的选择。

那些色泽深橙的蔬果，如南瓜、橙子、胡萝卜和红薯等，富含胡萝卜素及维生素A。这些食物可以增强呼吸道上皮组织的抵抗力和修复能力，相当于为呼吸道披上了一层防护罩，有效阻止雾霾颗粒的侵入。

蔬果中的多酚类物质，如类胡萝卜素、原花青素等，具有抗氧化功能。吸入雾霾会增加体内的自由基数量，而多吃这些富含抗氧化物质的食物，能够清除体内的自由基，相当于为身体消炎。黑枸杞、蓝莓、坚果、甘蓝等都是不错的选择。

我们不能忽视蛋白质的重要性。蛋白质是机体免疫力的物质基础，也是组织细胞修复不可或缺的成分。充足的蛋白质摄入，能使人体的白细胞、免疫球蛋白等更新变快，提高对外界环境的抵抗力。推荐摄入鸡蛋、豆制品、鱼虾和鸡肉等富含蛋白质的食物。

综上，为了我们的健康，除了注意车辆尾气的排放和空气质量外，还可以通过饮食的调整，摄入上述推荐的食物，来增强自身的抵抗力和修复能力，减少环境污染对我们身体的不良影响。